KAKO REGIONALNE VESTI SAZNAJU… da je jedan od najnovijih hitova domaće kuhinje kremasta supa od teletine i spanaća koja oduševljava svojom jednostavnošću i bogatim ukusom. Ovaj recept ne samo da nudi savršen obrok, već je i pravi užitak koji ćete želeti da pripremate ponovo i ponovo.
Za pripremu ove supice biće vam potrebno nekoliko jednostavnih sastojaka. Prvo, pripremite 500 grama telećeg mesa, šaku svežeg spanaća, jedan crni luk, kao i kašiku putera i kašiku brašna. Takođe će vam biti potrebni jogurt, jedno jaje, kašičica crvene paprike, dve kašike maslinovog ulja, so i biber.
Priprema započinje kuvanjem mesa u slanoj vodi dok ne omekša. Nakon što je meso skuvano, odvojite ga od kostiju i iseckajte, a supu procedite. U međuvremenu, na puteru krčkajte sitno seckani crni luk dok ne postane mekan, a zatim dodajte spanać i kratko dinstajte. Kada spanać spadne, dodajte seckano meso i prethodno procedjenu čorbu, a sve začinite solju i biberom. Ovu mešavinu kuvajte još deset minuta.
Dok se supa kuva, umutite jaje, jogurt i brašno. U ovu smesu dodajte malo tople čorbe kako biste je razredili, a zatim sve pažljivo sipajte u lonac uz neprekidno mešanje. Kuvajte još oko pet minuta, a zatim na kraju dodajte crvenu papriku koju ste prethodno zagrejali na maslinovom ulju.
Ova kremasta supa savršena je za sve prilike i sigurno će umiriti glad i zagrejati dušu. Poslužite je toplu i uživajte u bogatstvu ukusa koje nudi.
Uživajte u pripremi ovog jednostavnog, a ukusnog recepta!
Izvor: novosti.rs, nsuzivo.rs
