KAKO REGIONALNE VESTI SAZNAJU… da pekarska industrija u Srbiji trenutno održava stabilnu situaciju, uprkos turbulentnim okolnostima na svetskom tržištu. Kako navode iz Unije pekara Niš, cena “narodnog hleba”, poznate sorte hleba u našoj zemlji, ostala je nepromenjena i iznosi između 62 i 65 dinara. Ova stabilnost može se zahvaliti prirodi poslovanja pekara, iako je kod nekih proizvoda poput bureka i peciva primetno povećanje cena, koje se direktno vezuje za troškove proizvodnje i tržišne prilike.
Bratislav Vukadinović, predsednik Unije pekara Niš, naglašava da se situacija svakodnevno prati, s posebnim osvrtom na troškove energenata koji su u porastu. Očekivano povećanje cena, koje je na snazi već mesec i po, rezultat je rasta cena minimalne zarade i električne energije za oko 15%.
„Pratimo cene energenata i njihovu fluktuaciju. Pekari su već prošle godine pripremili spiskove svih energenata koje koriste, uključujući gas, drva, naftu i struju,“ rekao je Vukadinović. Takođe, u cilju stabilizacije cena, država razmatra mogućnosti subvencionisanja goriva za preduzetnike i privatnike koji se bave proizvodnjom hleba.
Kada su u pitanju drugi pekarski proizvodi, pekari vode računa o svojim troškovima i samostalno određuju cene. Na primer, burek sa sirom se prodaje po ceni od 220 dinara, dok je burek sa mesom 240 dinara. Radnica Nevenka Dodić iz jedne pekare navela je da su cene bureka sa spanaćem 230 dinara, dok je specijalni burek sa kulenom 250 dinara.
„Sve je u skladu s trenutnom ekonomskom situacijom. Naša ponuda je u skladu s potražnjom, a postoje i domaći hlebovi koji se prodaju za 90 dinara,“ istakla je Dodić.
Vukadinović je ponovio da je trenutno stanje u pekarskoj industriji stabilno, zahvaljujući aktivnoj saradnji sa Vladom Republike Srbije. On je istakao da ne očekuje dalja poskupljenja hleba jer je država posvećena obezbeđivanju pristupačnih cena. U skladištima Direkcije robnih rezervi ima dovoljno žita i brašna, pa čak i za izvoz.
Izvor: TV zona plus.
