KAKO REGIONALNE VESTI SAZNAJU… o savršenoj ideji za vikend uživanje koja će očarati prave ljubitelje slatkiša. Ovaj recept za braunije sa čizkejk slojem predstavlja idealnu poslasticu za sve one koji žele da obogate svoj vikend.
Za pripremu crvene smese potrebni su sledeći sastojci: 115 grama rastopljenog putera, 200 grama šećera, jedna kašika kakao praha, jedna kašičica ekstrakta vanile, jedna kašika bojila za kolače, jedna kašičica belog sirćeta, dva jaja, 95 grama glatkog brašna i prstohvat soli. Ovi sastojci čine osnovu slatkog i sočnog braunija.
Osim crvene smese, važan deo ovog recepta je i čizkejk sloj. Za njegovu pripremu biće vam potrebno 225 grama krem sira, 50 grama šećera, jedno žumance i polovina kašičice vanile, koji zajedno stvaraju prefinjeni ukus.
Priprema počinje grejanjem rerne na 175°C, a zatim oblaženjem kalupa (20×20 cm) papirom za pečenje. U velikoj činiji, pomešajte rastopljeni puter, šećer, kakao prah, vanilu, boju i sirće. Dodajte jaja i dobro sjedinite. Zatim, lagano uključite brašno i so, sve dok ne dobijete ujednačenu smesu. Ova smesa se zatim preliva u pripremljeni kalup.
Nakon toga, u drugoj činiji umutite krem sir, šećer, žumance i vanilu dok ne dobijete glatku smesu. Rasporedite čizkejk fil preko čokoladne baze, a zatim dodajte ostatak crvene smese u obliku kašičica po vrhu. Veoma pažljivo, pomoću noža, stvorite lagani vrtlog, vodeći računa da ne mešate previše.
Ovi brauniji se peku 30 do 35 minuta, sve dok ivice ne postanu blago odvojene od kalupa. Nakon pečenja, bitno je da ih ostavite da se skroz ohlade pre nego što ih isečete na kocke.
Isprobajte ovaj recept i uživajte u slatkom trenutku!
Izvor: novosti.rs
