KAKO REGIONALNE VESTI SAZNAJU… Leskovački roštilj osvojio je titulu najboljeg roštilja na svetu, prema analizi koju je sproveo popularni kulinarski portal TasteAtlas. Ovaj specijalitet iz juga Srbije postigao je visoku ocenu od 4,5, čime se našao na vrhu liste, nadmašivši mnoge poznate svetske roštilj tradicije.
Na drugom mestu po prestižnosti nalazi se teksaški roštilj, kao i grčki „antikristo“, koji su obojica dobila ocenu od 4,4. U istom rangu nalazi se i japanski „kušijaki“, čime se potvrđuje raznolikost roštiljskih tradicija širom sveta.
Među ostalim visoko ocenjenim jelima, tu su argentinski „asado“ sa istom ocenom, kao i brazilski „ćurasco“ i južnoafrički „braai“, koji dele ocenu 4,3. Ove vesti pokazuju kako kulinarstvo može premostiti granice i povezati različite kulture kroz uživanje u hrani.
Leskovački roštilj poznat je po specifičnom načinu pripreme i karakterističnom ukusu, koji ga diferencira od drugih vrsta roštilja. Njegova popularnost kako u Srbiji, tako i van njenih granica, raste, a priznanje koje je dobio na svetskom nivou dodatno će doprineti promociji ovog jela i turističkom potencijalu Leskovca.
Na osnovu istraživanja koje je sprovedeno, TasteAtlas se fokusira na specijalitete zemlje, pružajući ocene i kritike koje pomažu potrošačima da otkriju ili se podsete na svoja omiljena jela. Ovaj uspeh leskovačkog roštilja nije samo priznanje za kvalitet hrane, već i podsticaj za lokalne ugostitelje da nastave sa unapređenjem svoje ponude.
Izvor: nsuzivo/informer
